onsdag 16 januari 2008

nej inte nu igen

efter 1 timme så hadde inte degen jäst överhuvudtaget. jag körde den in i assistenten igen och tillsatte jäst. nu ligger den på jäsning. skall ligga över natten. kryssar fingarna.

1 kommentar:

surjanne sa...

jo det gick bra ändå. gick upp i morse efter nattjäsningen. satte in bröden på 240 grader oc inne i 30 minuter. blev gott bröd. men jäsningen funkade inte helt och hållet. jag tror att det r viktig med en riktig aktiv surdeg.